Prato Nevoso

Le origini

Tutto parte nell’estate del 2021 quando Paolo Perani, con una lunga esperienza nel settore della carne e frequentatore affezionato di Prato Nevoso fin dalla nascita, decide di credere nelle potenzialità, nella crescita e nello sviluppo della località del Monregalese, cara ai genovesi (ma non solo) e crea il marchio Rosso Pregiato.

Una macelleria che unisce il servizio al banco delle carni garantite Coalvi, del pollo doc, passando per tantissimi altri prodotti di prima qualità, alla possibilità di pranzare e cenare in loco, grazie ad una formula take away, pratica e vincente, o all’interno del locale su funzionali mensole apposite o all’esterno su un bellissimo dehors vista montagne.

Novità assoluta per il paese, al punto di essere poi parzialmente emulata, anno dopo anno riceve l’apprezzamento da una clientela fidelizzata ed entusiasta. La crescita della stazione sciistica di Prato Nevoso, apprezzata anche nella stagione estiva, ha portato in questi anni tanti nuovi clienti che possono gustare le nostre carni nei periodi di apertura dell’attività, durante la stagione invernale, e dalla metà di luglio fino ai primi giorni di settembre.