Il bere

Vini, birre e fine pasto

La nostra carta dei vini è stata selezionata e preparata con il supporto di un sommelier di lunga esperienza per scegliere al meglio vini che sappiano accompagnare nel modo migliore le nostre carni.

Dai grandi classici del Piemonte, agli intramontabili toscani, fino ad alcune chicche provenienti da Liguria, Sardegna, Veneto e Trentino Alto Adige. Non mancano a completare la scelta degli ottimi “bianchi” e bollicine di altà qualità, da Franciacorta a Valdobbiadene, passando per un metodo classico e fino ad arrivare a tre etichette di champagne.

Le nostre birre artigianali provengono dal birrificio a conduzione familiare di Carrù, la patria del bollito, e sono ottime nella loro scelta per accompagnare le portate a base di carne.

Completano il comparto del bere, una ricercata selezione di amari, grappe e liquori vari. Delle vere “perle” per chiudere al meglio il pranzo o la cena.