Le nostre proposte

Il nostro menu

Il menù è stato selezionato considerando come base l’apprezzamento per le CBT (cotture a bassa temperatura) della Macelleria con Cucina di Prato Nevoso e impreziosito dalle sapienti mani del nostro chef.

Dalla battuta al coltello al carpaccio ed alle tagliate, passando per un’ampia serie di proposte CBT, fino a fiorentine e costate sia di Fassona che di altre ricercate provenienze di qualità.

Non mancano, tra le proposte, panini con hamburger di fassona, preparati con ingredienti di primissima scelta ed abbinamenti accattivanti.

Completano il menù ricchi contorni preparati sulla base della stagionalità delle materie prime ed una selezione di squisiti dolci “fatti in casa”.